Jovanotti ha trovato la sua formula perfetta per iniziare la giornata con energia: le uova. Ogni mattina, il cantautore sceglie un piatto semplice ma completo, preparato dalla sua chef di fiducia, Maria Vittoria Griffoni, che in meno di dieci minuti porta in tavola un concentrato di gusto e vitalità. Le uova sono le protagoniste assolute: strapazzate, alla coque, in camicia o al tegamino, sempre accompagnate da ingredienti freschi e bilanciati. Griffoni gioca con le combinazioni — avocado e pane tostato per un brunch leggero, oppure uova con verdure e semi per un piatto più proteico — creando ogni volta una variante diversa ma sempre irresistibile.
“Le uova sono versatili, nutrienti e immediate,” racconta la chef. “Sono perfette per chi, come Lorenzo, ha una vita dinamica e non vuole rinunciare al piacere del cibo buono e sano.”
l risultato è una cucina che unisce semplicità e benessere: pochi minuti ai fornelli, tanta energia nel piatto. Un piccolo rituale quotidiano che racchiude perfettamente lo spirito di Jovanotti — autentico, naturale e sempre in movimento.
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